うどん県の県庁所在地・高松市は讃岐うどんの本場です。製麺所・うどん店が多く油や麺カスによる排水詰まりトラブルが多発します。瀬戸内の温暖な気候ですが渇水期には水圧低下による給水設備への影響も見られる地域です。